by

3 Resep Makanan Sehat, Lezat, Murah dan Menggugah Selera

Sebagai ibu muda, kamu tentunya setiap hari harus menghidangkan makanan lezat dan bergizi untuk keluarga di rumah kan? Disisi lain, kamu pun harus menabung untuk kebutuhan lainnya. Kondisi tersebut memang akan membuat kamu sedikit kebingungan.

Apalagi kebutuhan sehari – hari terus merangkak naik setiap harinya, namun ada saja yang kamu butuhkan. Jadi, jika kamu tidak mampu menghandle pengeluaran dengan baik, maka pastinya bisa menjadi masalah.

Tenang, sebenarnya kamu masih bisa tetap makan enak tanpa perlu menguras dompet. Bagaimana caranya? Mudah kok, kamu tinggal olah saja bahan – bahan sederhana menjadi makanan sehat yang sangat lezat, menggugah selera, dan tentunya tidak membuat bosan.

Berikut 3 resep makanan sehat, lezat, murah, dan menggugah selera :

Cah Jamur Tiram

Bahan :

  • Jamur tiram 250 gram
  • Daun bawang 2 batang, dipotong – potong

Bumbu :

  • Bawang putih 6 siung, digeprek
  • Cabai rawit 10 buah, dipotong serong
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Kecap asin 1 sdt
  • Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Cara Membuat :

  • Rendam dulu jamur tiram dengan air panas sekitar 2 hingga 3 menit. Setelah itu, peras airnya lalu suwir – suwir jamur sesuai selera.
  • Tumis bawang putih sampai harum dan matang lalu tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih. Kemudian tambahkan jamur dan cabai rawit.
  • Selanjutnya bumbui dengan gula, garam, merica, kecap asin, juga kaldu bubuk, lalu aduk merata. Cek rasa.
  • Terakhir, tambahkan potongan daun bawang.
  • Angkat, lalu taburi dengan bawang goreng dan hidangkan.

Omelet Bayam

Bahan – Bahan :

  • Telur 3 butir
  • Bayam 1 ikat, dibersihkan lalu potong – potong
  • Kentang ukuran besar 1 buah, potong – potong tipis kecil
  • Kacang polong 3 sdm
  • Bawang bombay 1 buah, potong – potong kecil
  • Bawang putih 3 siung, digeprek dan cincang halus
  • Garam 1 sdt
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat :

  • Kocok telur dengan garam dan merica, lalu sisihkan.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Lalu masukkan potongan kentang, aduk sampai kentang layu.
  • Masukkan kacang polong dan bayam, aduk sampai bayam layu, lalu angkat.
  • Setelah itu, masukkan ke dalam adonan telur, aduk merata.
  • Selanjutnya panaskan minyak di pan antilengket, lalu tuangkan adonan telur ke pan atau membuat dadar.
  • Goreng telur sampai kuning kecokelatan atau matang.
  • Angkat, lalu hidangkan omelet bayam dengan saus sambal atau tomat.

Kangkung Belacan

Bahan – Bahan :

  • Kangkung 2 ikat, disiangi
  • Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
  • Air 80 ml

Bumbu Ulek :

  • Rawit secukupnya
  • Cabai merah keriting secukupnya
  • Bawang putih 2 butir
  • Bawang merah 6 butir
  • Terasi 1 sdt
  • Ebi 1 sdm
  • Tomat ½ buah

Cara Membuat :

  • Tumis bumbu ulek hingga matang, lalu masukkan air.
  • Kemudian beri garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.
  • Masukkan kangkung, lalu aduk cepat.
  • Kemudian tutup dengan tutup panci kurang lebih 30 detik, aduk sebentar saja. (masaknya menggunakan api besar).
  • Angkat, lalu hidangkan selagi hangat.

News Feed